Grazie alla specializzazione nell’area Banqueting e Ricevimenti, mi occupo di consulenze per Location, Ristoranti e Catering che desiderano migliorare il proprio servizio durante un matrimonio o un evento.
E’ molto importante la ricerca sui materiali e la cura di alcuni dettagli che spesso vengono trascurati. Posso fornire consulenza a un committente che inizia da zero senza alcuna esperienza, così come assistere a un evento della committenza e scrivere un report dettagliato sugli errori commessi e i servizi che devono essere migliorati.
In particolare la Consulenza riguarda i seguenti:
- Studio degli spazi e della logistica
- Scelta dei Tavoli
- Scelta del Tovagliato
- Progettazione della Mise en Place
- Allestimenti e decorazioni
- Servizio in sala
- Marketing e comunicazione della propria attività
